由中國川菜食材組委會主辦，四川省烹飪協(xié)會及武漢良之隆聯(lián)合主辦，川料川調(diào)聯(lián)盟商會、重慶市烹飪協(xié)會、成都市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、雅安市烹飪協(xié)會、樂山市烹飪協(xié)會、成都祥云文化傳播及成都一品紅展覽展示有限公司協(xié)辦的良之隆•2019第四屆中國川菜食材電商節(jié)(以下簡稱：第四屆川菜節(jié))在成都世紀(jì)城新國際會展中心盛大開幕!

作為中國食材行業(yè)B2B展會第一品牌“中國食材電商節(jié)”的區(qū)域品牌菜系大展，本屆川菜節(jié)依托全國700+家品牌廠商參展，展覽品類高達(dá)20000余種等優(yōu)勢，贏得了西南區(qū)域包括重慶、成都、綿陽、廣元及雅安等60余個地縣級城市餐飲行業(yè)的廣泛關(guān)注，還特別組團(tuán)前來觀展采購。

據(jù)悉，成都市外的由餐飲企業(yè)及經(jīng)銷商等組成的專業(yè)采購團(tuán)均提前一天到達(dá)成都，就是期望能在今天開幕的第四屆川菜節(jié)上高效采購，并通過深度參與“四川技能大賽——‘豪吉杯’第六屆川菜烹飪職業(yè)技能大賽”、“大師說菜”、 “千椒百味節(jié)——調(diào)料家·川調(diào)文化體驗館”、“全國流行菜餐飲品牌秀成都站”、“好食材+好調(diào)料=好美味”食董會· 食材調(diào)料定制主題沙龍等活動，找到更優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，找尋更多商業(yè)機(jī)會，以及解決企業(yè)其他問題。

20日上午10：00，良之隆·2019第四屆川菜食材電商節(jié)開幕式&四川技能大賽——“豪吉杯”第六屆川菜烹飪職業(yè)技能大賽總決賽開幕式，正式拉開本屆川菜節(jié)的活動序幕。四川烹飪職業(yè)技能大賽，四年一屆，中國川菜界最高規(guī)格、最高競技水平的烹飪技能比賽，川菜廚師及從業(yè)者的頂級殿堂!下午即可共同見證該比賽總決賽總冠軍即個人金獎及團(tuán)隊金獎獲得者的誕生!

同一時間，由川菜大師，中餐飲食文化全球推廣特使，中國飲食文化全球推廣大使，國家中式烹調(diào)高級大師，成都食代印象餐飲管理有限公司總經(jīng)理李凱領(lǐng)銜的“大師說菜”活動，持續(xù)為第四屆川菜節(jié)現(xiàn)場增添熱度!除了可品鑒九道梁、吉食道、友聯(lián)海味品、川娃子、夏星食品、海味爾等爆款食材，更有“網(wǎng)紅直播”帶流量!

上午10：30，全國流行菜餐飲品牌秀(成都站)鳴鑼敲響!0.99元即可打卡爆款流行菜。30家川渝餐企帶來的30道招牌菜，包括南堂聽香、筍友、肆角壹圓、白氏榮升私房菜、溫江雞毛店、樂山葉婆婆、樂山趙鴨子等7家頭部餐企齊聚現(xiàn)場，為您打造一場川菜盛會!1000余種食材、400家金牌供應(yīng)商、多種品類、各大餐飲權(quán)威人物亮相，為川菜發(fā)展提供更多創(chuàng)新及發(fā)展機(jī)遇!

繼10：30的開館儀式之后，千椒百味節(jié)——調(diào)料家·川調(diào)文化體驗館揭開神秘面紗，包括川娃子、金宮味業(yè)在內(nèi)的6家優(yōu)質(zhì)的川味調(diào)味品企業(yè)，通過展示區(qū)、路演區(qū)、品鑒區(qū)、文創(chuàng)區(qū)等多元化的“大顯身手”，為餐飲及食材行業(yè)添滋增香!

下午13：30，新火鍋食材新品發(fā)布會&全國連鎖餐飲機(jī)構(gòu)供應(yīng)商懇談會，以“搶鮮知”及餐飲企業(yè)主動招標(biāo)訂購的主旋律，為我們開啟下午場!是不是有種搖身一變成“餐飲主場(動)”的即視感?

此外，直切上游探索“好食材+好調(diào)料”合作模式的“好食材+好調(diào)料=好美味”食董會· 食材調(diào)料定制主題沙龍，將會隆重又低調(diào)地開展。隆重指的是對行業(yè)發(fā)展的重要性，低調(diào)指的是只針對業(yè)內(nèi)小圈子的閉門會議!

據(jù)悉，良之隆•2019第四屆中國川菜食材電商節(jié)歷時2天，10月21日還將舉辦“第三屆川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”、“ 2019年注冊中國烹飪大師四川省授勛人物”及“慶祝祖國70周年華誕四川餐飲業(yè)表彰”等活動，真正落實區(qū)域菜系展深化區(qū)域菜系發(fā)展，為地方餐企解決眾多痛點的服務(wù)理念!